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空腹吃很多柿子肠胃会不舒服主要是因为柿子里含有?

作者:本站整理  来源:网络  发布时间:2020-11-02 07:51:00

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空腹吃很多柿子肠胃会不舒服主要是因为柿子里含有?

A.瓜氨酸

B.鞣酸

正确答案:B

解析:

空腹吃太多柿子,易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,严重会造成胃肠道的损伤。

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