下列属于滇菜招牌菜的有（ ）
A.辣炒野山菌
B.汽锅鸡
C.水煮鱼
D.白切鸡
E.佛跳墙
正确答案：AB
【解析】C项水煮鱼是川菜，D项白切鸡是粤菜，E项佛跳墙是闽菜。
下列属于滇菜招牌菜的有（ ）
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